VI Concurso de Pintxos Eusko Label Basque Culinary Center y HAZI

Basque Culinary Center y HAZI (la Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo del medio rural y marino), han organizado a partir de las 13.30 horas el VI Concurso de Pintxos Eusko Label dirigido a los alumnos de 1er curso del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea.
A las 13.30 se realizará la presentación del concurso a cargo de Alex Beitia, director académico de Basque Culinary Center, y Asier Arrese, director de HAZI. A continuación comenzará la degustación de los pintxos por parte del jurado.
El concurso pretende promover en los alumnos la innovación en la elaboración de pintxos (debe ser pintxos originales), utilizando productos con Eusko Label, que serán cocinados in situ por los estudiantes en las cocinas de Basque Culinary Center.