La segunda edición de BasQuisite reunirá desde hoy en Ficoba a más de cien productores del sector alimentario procedentes de Euskadi, Navarra y otras regiones como Galicia, que este año estará presente como la comunidad autónoma invitada. En una extensión de 4.000 m² la celebración de BasQuisite se espera que sea un éxito gracias a los más de 100 expositores confirmados, cientos de compradores nacionales e internacionales más otros cientos de visitantes del sector profesional HORECA de toda Euskadi y territorios vecinos. El Salón contará con alrededor de 1.000 referencias sobre alimentación y bebidas expuestas en el recinto ferial de Ficoba que propiciarán las reuniones y encuentros orientados al negocio.
BasQuisite contará además con una zona destinada a start ups relacionadas con el sector alimentario y otro espacio denominado eQuipa, contemplado para empresas de maquinaria y equipamientos en general para el sector HORECA y la industria alimentaria.
Dentro del programa de actividades de BasQuisite también está contemplado la celebración de un Congreso sobre Cervezas Artesanas. El sumiller Edgar Rodríguez, “Premio Nacional al sumiller con mayor proyección de futuro, aplicada al mundo de la cerveza y sus maridajes” impartirá una ponencia bajo el título “La cerveza y sus maridajes”.
BasQuisite es un Salón Profesional de la Industria Alimentaria organizado por Elkano Group y que cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco – HAZI y la Diputación Foral de Gipuzkoa y la colaboración de INTIA (Gobierno de Navarra), el Cluster de Alimentación de Euskadi, Nagrifood (Cluster Agroalimentario de Navarra), Comercial Hostelera, Ficoba, Hostelería de Gipuzkoa, Asociación Hostelera de Bizkaia, Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, SEA Empresas Alavesas y la Asociación de Hostelería Riojana.
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