Cena de homenaje a Pedro Subijana por los 50 años de Akelarre

Por A. E. / Redacción / 10 diciembre, 2025

El acto busca reconocer la sensibilidad, la visión y el legado del chef

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La Cocina, el proyecto culinario premiado por el BCC con el que Leticia Landa rompe barreras en San Francisco

Por E. B. / Redacción / 19 noviembre, 2025

La texana recibe hoy el Barque Culinary World Prize 2025 por su negocio de asesoramiento con un gran impacto social. «Éramos tres y ahora somos casi treinta»

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Más de 150 profesionales del sector dulce se reúnen en Donostia para debatir el futuro de la pastelería artesanal

Por E. B. / Redacción / 27 octubre, 2025

El acto etaba organizado por la Asociación Gozoa y Mantala Basque Gastronomy

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Basque Culinary Center recopila recetas ciudadanas para crear un calendario gastronómico con producto local

Por E. B. / Redacción / 1 julio, 2025

Un jurado formado por cocineros e investigadores seleccionará doce platos que serán ilustrados por un artista

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Paco Plaza: «Vivimos tiempos descontrolados que dan miedo porque escapan de la lógica»

Por E. B. / Redacción / 3 marzo, 2025

El cineasta es uno de los invitados de la décima edición de ‘Diálogos de cocina’, foro inaugurado este lunes en el Basque Culinary Center

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BSTK Basotik Fundazioa y Basque Culinary Center firman un acuerdo para reforestar 10 hectáreas de terreno

Por E. B. / Redacción / 9 diciembre, 2024

La acción se desarrollará en ocho años e irá acompañada con actividades relacionadas sobre el terreno y con personal local

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Los beneficios de la ‘Cena Solidaria’ se repartirán entre los Bancos de Alimentos de Gipuzkoa y Valencia

Por A. E. / Redacción / 11 noviembre, 2024

Este evento se celebrará el próximo 20 de noviembre en el Basque Culinary Center en vísperas de la gran recogida en los supermercados que será los días 22 y 23 de noviembre