Cuando se lanza un nuevo canal de venta, no se presta mucha atención al envase. A veces, el precio es el único criterio utilizado. Sin embargo, el tipo de envase para hostelería por el que opte es extremadamente importante y tiene un gran impacto en el éxito de su empresa. Averigüe cómo hacer una buena y sensata elección de envases desechables para comida rápida.
Envases para catering: ¿plástico o cartón?
Ni que decir tiene que el envase que elijamos debe estar diseñado para el contacto con alimentos y contar con las certificaciones necesarias. En el mercado encontrará varios tipos de envases dedicados a la restauración, ya sean de plástico, poliestireno o cartón. Podría parecer que los envases de plástico son más duraderos y protegen mejor los alimentos que se transportan, pero esto es un mito. No sólo no son más resistentes ni más duraderos, sino que no son respetuosos con el medio ambiente, lo que supone una carga para el planeta. Los envases desechables de plástico se sustituyen cada vez más por envases de papel en los establecimientos de restauración. Y no sólo por razones ecológicas.
Envases para hostelería: almacenamiento práctico
Los envases texturizados para catering son una alternativa atractiva a los envases de plástico por varias razones. En primer lugar, son mucho más respetuosos con el medio ambiente. En segundo lugar, son cómodos de almacenar. Los envases de cartón se guardan desplegados, por lo que no ocupan mucho espacio. Esto es muy importante, sobre todo si tiene un pequeño negocio de restauración.
Envases para hostelería de los que puede estar seguro
A la hora de elegir los envases para catering -ya sean envases para hamburguesas, patatas fritas o cajas para envasar menús completos-, preste atención a la calidad del material utilizado. Opte por un cartón de buena calidad, rígido y sólido, que garantice que el plato transportado llegue intacto al cliente.
Envases a medida para hamburguesas
¿Sirve hamburguesas de carne, sándwiches o bagels? Con este tipo de platos, el envase para hamburguesas será indispensable para evitar que el plato se «desparrame». A la hora de elegir los envases para catering -ya sean envases para hamburguesas, patatas fritas o cajas para envasar menús completos-, preste atención a la calidad del material utilizado.
Envases para wraps con un práctico sistema de apertura
Si su menú incluye wraps servidas en forma de rollitos, sin duda necesitará un envase dedicado específicamente a servirlos: oblongo, estrecho, con una perforación que permita abrir la caja cómodamente y comer con comodidad. Seguro que los clientes aprecian esta solución y es más probable que pidan este plato para llevar.
El mejor envase: caja patatas fritas belgas
¿Envasar patatas fritas para llevar es una misión imposible? No si apuesta por el tipo de envase adecuado. Un sobre de papel con una capa antigrasa facilitará el envasado rápido de las patatas fritas y su colocación sin problemas en el cubo o la caja con el resto del pedido. El tamaño adecuado de la caja patatas fritas https://hollypowder.es/productos/bolsita-para-patatas/ hace que el envasador ni siquiera tenga que pesar la porción de patatas fritas que se dispensa, lo que agiliza y hace más eficiente el pedido. Ideal para un servicio rápido.
Envases de colores para catering
Un envase desechable de color es lo que necesita si quiere que sus platos para llevar o entregar tengan buen aspecto y llamen la atención. Unos colores de envase adecuadamente seleccionados pueden resaltar eficazmente las cualidades del plato, realzar sus cualidades apetitosas y hacer que el plato tenga un aspecto muy apetitoso. Además, una sobreimpresión interesante -la forma gráfica y su contenido- es una buena manera de destacar entre la competencia. A la hora de elegir envases gastronómicos, apueste por aquellos que resalten el carácter único de su negocio.
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