El sindicato LAB ha puesto el acento, hoy, en las informaciones que han surgido en las últimas semanas sobre los comedores escolares vascos. E insta al Departamento de Educación del Gobierno Vasco a iniciar un proceso para definir «un nuevo modelo de gestión del comedor».
«Familias de diferentes escuelas públicas de la CAV han dado a conocer los graves incidentes con la calidad de la comida de una de las empresas nuevas, una multinacional que ha empezado a gestionar los comedores públicos de gestión directa en Araba, Bizkaia y Gipuzkoa», explica LAB en un comunicado.
Para LAB los incidentes con la calidad de la comida escolar «no son unos hechos aislados» de estas últimas semanas, «sino que en cursos anteriores, con otra multinacional del sector, ya hubo varios episodios que las familias hicieron públicos».
En opinión del sindicato la responsabilidad de lo sucedido la tiene el Gobierno Vasco, concretamente el
Departamento de Educación: “¿Que vamos a esperar de unas licitaciones donde se mercantiliza con la
alimentación del alumnado y con las condiciones labores de las trabajadoras de los comedores?”, se pregunta el sindicato. «La empresa con la puja más económica, entre otros aspectos, ha sido a la que se le ha otorgado la gestión».
El sindicato LAB pide «comedores en los que prime la calidad y seguridad de la comida, en los que las trabajadoras tengan unas condiciones laborales dignas y que pongan en el centro las necesidades del alumnado. Pero para ello hay que cambiar cuanto antes el actual modelo de gestión».
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