Donostia San Sebastián Turismoa analizará la situación de la gastronomía desde la perspectiva turística el 17 de octubre en el Palacio Miramar según ha anunciado hoy la concejala de Turismo Sostenible, Cristina Lagé. La jornada contará con ponentes de primer nivel que compartirán sus experiencias y estrategias de cara al futuro.
El encuentro contará con 5 mesas redondas y se hablará especialmente sobre la estrategia de futuro de los destinos en materia de turismo y gastronomía sostenibles. «Esta reflexión resulta necesaria teniendo en cuenta la creciente relevancia del turismo y la gastronomía en el desarrollo de las ciudades», ha dicho Láge. El programa completo de la I. Jornada de Turismo y Gastronomía se puede consultar aquí.
Entre los ponentes que compartirán sus experiencias y estrategias de cara al futuro cabe destacar a Antonio Jiménez (director gerente de Turismo Sevilla), Mayre Modrego (gerente de Eurotoques), Soledad Bravo (gerente de Servicios de Turismo en la Diputación de Barcelona), Manel Casals (director general del Gremi d’Hotels de Barcelona), Enrique Fleischmann (director de Fleischmann’s cooking group), Iñaki Gorostiaga (director general en Escola Superior de Hostelería de Barcelona) y Mikel Iturriaga (periodista y crítico gastronómico), entre muchos otros.
Además de la jornada de Turismo y Gastronomía, el mismo 17 de octubre se celebrará en el Museo San Telmo la gala del Instituto del Pintxo para premiar a los establecimientos de la ciudad que cumplen con el decálogo de calidad establecido o que destacan por su excelencia.
Casualmente la Comisión de Turismo de la FEMP (Federación Española de Municipios y Provincias) ha elegido San Sebastián como sede de su reunión de otoño ese mismo día.
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