La Gilda, el pintxo donostiarra imprescindible y estrella en bares y restaurantes de Euskadi, protagoniza el cupón de de la ONCE del próximo domingo 11 de agosto, correspondiente a la serie ‘El cupón se va de tapas’. Cinco millones y medio de cupones darán a conocer este tradicional pintxo.
El cupón ha sido presentado en Escuela de Hostelería de Leioa de la mano de la delegada de la ONCE Usue Vallejo y la subdirectora de la citada Escuela Nerea Díaz.
Según cuentan las crónicas, el término ‘Gilda’ comenzó a utilizarse en la década de los años 40 del pasado siglo en el bar Vallés. El nombre del pintxo le sobrevino a causa de la película que protagonizaba entonces la actriz Rita Hayworth, película que tenía escandalizada a la sociedad de la época. Se le bautizó como ‘Gilda’ por ser verde, salada y un poco picante
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