La digitalización en la gestión operativa del sector HORECA, permite optimizar procesos internos, pero también ofrecer experiencias personalizadas que mejoran la satisfacción del cliente.
La automatización está cambiando la manera en que los hoteles y restaurantes gestionan sus operaciones diarias a través de los CRM (Customer Relationship Management) y Big Data. Sistemas utilizados para optimizar la asignación de recursos y suministros, como los del sitio web de Maxima, y recopilar datos sobre las preferencias y comportamientos de los clientes, y que permiten a los establecimientos personalizar la experiencia de cada huésped o comensal.
Aplicaciones de reservas y pedidos
Las reservas en línea permiten a los clientes realizar reservas de manera rápida y sencilla desde sus dispositivos móviles. Pueden reservar tanto una mesa en un restaurante, como la habitación de un hotel, eliminando la necesidad de llamadas telefónicas, reduciendo la probabilidad de errores humanos y ofreciendo confirmaciones inmediatas para mayor comodidad y transparencia para el cliente.
En cuanto a los pedidos en línea y digitales, ahora los clientes pueden escanear un código en su mesa para ver el menú, hacer pedidos y pagar sin necesidad de esperar a un camarero.
Igualmente importantes son las ventajas operativas, y que permiten a los negocios de HORECA gestionar mejor los turnos de los empleados y automatizar el proceso de pedidos para un mejor control de inventarios.
Experiencias personalizadas a través de CRM y Big Data
El uso de tecnologías CRM y Big Data permiten recopilar una gran cantidad de datos sobre las preferencias y comportamientos de los clientes, como sus platos favoritos, el tipo de alojamiento que prefieren, o sus hábitos de consumo. Así que gestionada adecuadamente, se convierte en una herramienta poderosa para personalizar la experiencia del cliente.
Por ejemplo, un cliente que visita regularmente un restaurante puede recibir recomendaciones de platos basadas en sus preferencias anteriores o recibir notificaciones sobre ofertas especiales que coincidan con sus gustos. Y en el ámbito hotelero, los huéspedes pueden recibir servicios adaptados a sus hábitos de estadía, como el ajuste automático de la temperatura en sus habitaciones o la selección de servicios adicionales basados en su historial de visitas.
Hoteles inteligentes y automatización en el servicio
A través de la automatización en el servicio, y la integración de tecnología de vanguardia, los hoteles inteligentes están modificando la industria de la hospitalidad. Por ejemplo, las cerraduras digitales permiten a los huéspedes acceder a sus habitaciones con tarjetas inteligentes o incluso mediante aplicaciones móviles. Sistemas controlan la iluminación y temperatura de las habitaciones, ajustándose automáticamente a las preferencias del cliente.
Además de la mejora de la experiencia del cliente, la automatización en los hoteles también optimiza la eficiencia operativa del establecimiento, que puede reducir costos al minimizar la necesidad de intervención manual en tareas rutinarias. Como los sistemas automatizados de gestión de energía que reducen el consumo eléctrico cuando las habitaciones no están ocupadas, y los procesos de check-in y check-out digital eliminan colas y demoras en la recepción.
Conclusión
La digitalización es más que una tendencia; es una necesidad en un mercado cada vez más competitivo. Y en este nuevo paradigma digital, las empresas que no adopten estas soluciones tecnológicas corren el riesgo de quedarse atrás. El futuro del sector HORECA depende en buena parte de su capacidad para integrar la tecnología en todos los aspectos de sus operaciones, y ofrecer a los clientes aquello que esperan, pero también lo que ni siquiera sabían que necesitaban.
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