Los datos de la campaña del bonito son valorados hasta ahora de manera positiva y mantienen al sector optimista, tal y como ha explicado esta mañana en Hondarribia el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz.
«Llevamos algo más de un mes de campaña de bonito y la flota de Euskadi ha pescado 2.794.184 kilos. Es decir, el 54,5% de las capturas totales de la flota española que supera los 5 millones de kilos, de las 18.000 toneladas de cuota que tiene el estado, un 9% más de cuota que el año anterior. El precio medio de este año, hasta la fecha es de 4,25€/kilo», ha concretado Oroz.
El viconsejero ha destacado la importancia del distintivo Eusko Label. «De esta forma, los consumidores que vayan a las pescaderías podrán saber con toda seguridad que el bonito que están comprando es el capturado por nuestros arrantzales, es decir, el bonito de Euskadi y de calidad”.
También ha sido presentado el programa del Hegaluze Eguna, que se celebrará en Hondarribia este domingo.
10:00-14: 00 Izan Arrantzale (en el parking de la venta, los más pequeños podrán aprender a pescar con caña, descubrir aspectos curiosos sobre las diferentes especies de bajura y realizar manualidades y experimentos marinos).
11:00-14:00 Demostración del trabajo de las rederas de Hondarribia.
12:00-13:00 Matrimonio de Txakoli de D.O Getariako Txakolina, sidra de D.O. Euskal Sagardoa y tres elaboraciones de Bonito de bajura de la mano de Mikel Garaizabal.
13:00-15:00 Euskal Parrilla con las hamburguesas de bonito de bajura de Kofradia-Itsas Etxea.
Durante la jornada se harán dos homenajes: uno a María Luisa Amunarriz, compradora de la venta de Hondarribia que lleva más de 60 años trabajando con el pescado de bajura, y otro para Eugenio Elduayen, actual presidente de la Federación de Cofradías de Gipuzkoa, Patrón y armador del Itsas Eder durante años. Estos reconocimientos se harán en la Plaza Santa María Magdalena a las 13 horas del domingo.
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