Hernani se suma a Astigarraga y Usurbil e irrumpe la temporada del ¡txotx!

Ya han empezado a correr los 12,5 millones de litros de sidra elaborados para esta temporada que ha comenzado esta semana con la apertura oficial en Astigarraga, en Usurbil y hoy en Hernani, donde la lluvia no ha echado atrás a los catadores.
Entre las tres localidades citadas suman 34 sidrerías y gestionan juntas la marca Sagardoaren Lurraldea. Este año más allá de la temporada las tres localidades incluyen novedades como Sagardo Forum, jornadas sobre la cultura de la sidra y el turismo, que se celebrarán en Hernani, y un acto en Usurbil del que todavía no se puede adelantar nada, pero que llegará cuando florezca el primer manzano del territorio de la sidra.
En las sidrerías, por cierto, mucho optimismo de cara al movimiento que prevén en esta temporada. La calidad de la sidra acompaña y cada vez son más los visitantes de fuera de la zona de influencia sidrera.