Fomento de San Sebastián participará en el proyecto europeo de intercambio de conocimientos y aprendizaje «Fusilli«. Donostia estará acompañada de otras once ciudades europeas con las cuales abordará los desafíos de la transformación del sistema alimentario. Además la Unión Europea ha aprobado una aportación para la ciudad de 886.000 euros para la ciudad, que lleva ya tiempo tratando estos temas de la mano del Cluster Agroalimentario Guztiona.
A través de la participación en este proyecto, las ciudades participantes crearán ecosistemas de innovación en el ámbito alimentario que fortalezcan sus capacidades para desarrollar y desplegar políticas y acciones integradas.
San Sebastián ya ha empezado a trabajar en el desarrollo de un sistema alimentario propio sostenible, inclusivo, seguro y diversificado para asegurar comida sana y accesible, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad.
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