El fallecimiento inesperado del hostelero donostiarra Antxon Vallés, del bar Vallés, provocó sorpresa tanto en el sector como en el barrio donde ejercía su actividad, en el Centro.
El bar Vallés es un clásico donostiarra y, tal y como recordó ayer el concejal Enrique Ramos en las redes, Antxon defendía la autoría de la mítica gilda en su establecimiento en los años 40.
El hostelero, que sufrió un problema de corazón, y tenía 57 años. Será despedido hoy en la catedral del Buen Pastor a las 17 horas.
«Hoy es un día triste para la familia de Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa», manifestó Hostelería de Gipuzkoa tras conocerse la noticia.
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