El Victoria Café, el establecimiento hostelero situado en la planta baja del Teatro Victoria Eugenia, se convertirá a partir del 20 de febrero en el Victoria Eugenia Bistro & Club y tras una reforma profunda de su aspecto cambiará también su filosofía, ya que dará más importancia a su vertiente gastronómica.
Así se lo ha narrado a DonostiTik.com Unai Holgado, propietario del grupo gipuzkoano Sarea, que se hará cargo del establecimiento a partir del 1 de enero después de la correspondiente salida a concurso del negocio tras finalizar el contrato anterior, que se prolongó durante 17 años. El grupo Sarea ha obtenido la concesión del mismo para los próximos quince años.
«Vamos a centrarnos en dar comidas y cenas, también en la parte de abajo, lo que es la actual discoteca. La idea es dar de cenar y a continuación empezar con las copas, y seguir con el ambiente nocturno del club», explicó Holgado, que conoce bien el local, ya que trabajó en el mismo durante cuatro años para el concesionario anterior.
El grupo Sarea tiene varios establecimientos en Gipuzkoa: junto a la playa de Antilla, en Orio, el restaurante Orioko Barra y el Balea Jatetxea. Y en esa misma localidad la pizzería Ktxo. En Zarautz, el Arkupe berri. Y además la empresa gestiona los chiringuitos de la playa de la Concha y los de Ondarreta.
Las obras del local comenzarán el 1 de enero en que cerrará las puertas hasta el 20 de febrero.
Deja un comentario