Las cenas temáticas de Culinary Zinema comenzarán hoy con una cena inaugural vinculada al filme Mibu: La luna en un plato, un documental que presenta al matrimonio Ishida, que desde ayer se encuentra en Donostia.
El Mibu es uno de los más exclusivos del mundo y se encuentra en Tokio. Tiene una única mesa y unos 300 socios quienes tienen acceso al local donde prima la sencillez y la tradición japonesa.
Esta noche en el Festival de San Sebastián el chef Albert Raurich, propietario de Dos Palillos (Barcelona), con una estrella Michelin, y de Dos Pebrots (Barcelona), ofrecerá una experiencia gastronómica que homenajea la cocina ancestral de los Ishida.
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