Al grito de ‘Gure Sagardo Berria’, el cocinero y presentador Ander Gonzalez ha presentado hoy la nueva sidra de la cosecha 2020 en Astigarraga con la celebración del XXVIII. Sagardo Berriaren Eguna 2021. Además de la nueva sidra, también se ha presentado un video promocional de las experiencias de la cultura de la sidra con diversas propuestas de ocio.
La cosecha del 2020 en Euskal Herria se ha traducido en la elaboración de unos 8 millones de litros de sagardoa y 2 millones de estos están elaborados con manzana local. Con la certificación de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa se han elaborado 1.200.000 litros de sidra. En total han sido 48 las sidrerías que han elaborado la sidra Euskal Sagardoa: 42 sidrerías de Gipuzkoa, 4 de Bizkaia y 2 de Álava.
Erribera Kulturgunea de Astigarraga ha acogido la celebración de la rueda de prensa con Xabier Urdangarin (alcalde de Astigarraga y presidente del Consorcio Sagardun), Javier Hurtado (Consejero de Turismo, Comercio y Consumo), Xabier Arruti (Director de Agricultura y Desarrollo Rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa), Iker Goiria (Director de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa), Josu Garaialde (Director de Promoción de HAZI), Unai Agirre (gerente de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa) y el cocinero y presentador del programa «A Bocados» Ander González.
El alcalde Xabier Urdangarin ha presentado el vídeo de experiencias que Sagardoetxea Museoa ha preparado para el disfrute de la cultura de la sidra esta Semana Santa: Museo y sidrería, La sidra y el mar, Sagarbike, Sagartrekking, visitas de Astigarraga en bicicleta, Chillida y la cultura de la sidra, etc. son algunas de las propuestas.
El Gobierno Vasco ha puesto en marcha unos bonos de turismo. El Consejero Javier Hurtado ha afirmado que gracias a esos bonos la ciudadanía podrá disfrutar de la cultura de la sidra y de otras actividades turísticas y que ayudarán al fortalecimiento del sector.
Otra de las entidades que apoya la oferta turística vinculada con la cultura de la sidra es la Diputación Foral de Gipuzkoa. El Director Iker Goiria ha recordado que «Ir a la sidrería es una experiencia top y tienen autenticidad». Además, ha destacado la oferta que desde Sagardoetxea se ofrece para el disfrute de la cultura de la sidra para toda la familia.
En los últimos años la Diputación Foral de Gipuzkoa ha realizado una labor importante para el fomento de la manzana local. El director Xabier Arruti ha recalcado que tras escuchar las necesidades de los productores de sidra han destinado subvenciones para conseguir su reto de elaborar sidra con manzana local destinando subvenciones para la plantación de manzanos y aumentar su presencia en el paisaje.
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